Jul 2018

Bollinis Hedehusene - Hovedgaden 437 - Hedehusene - 46 56 00 95 - info@bollinishedehusene.dk åben alle dage fra kl. 11:00

Jul 2018 på Bollinis

 

Lukket

d. 24+25+26 december

 

 

Julepanretning 2018

Hver dag fra d. 15. november t.o.m 23. december 2018

fra kl. 11:00 - 16:00

 

Marinerede sild

Krydder sild

Hakkede æg

Fiskefilet med citron og remoulade

Lakseroulade

 

-

 

Lun leverpostej med bacon og champignon

Andebryst med portvinskogte svesker

Ribbensteg med rødkål og appelsin

Samt brød, smør og fedt

 

 

-

 

Ris a la mande med kirsebær sauce

 

 

Kr. 189,-

 

Vinanbefaling

Pinot Grigio Bertoldi 55/199

Halvtør, mild og let cremet

 

og

 

Ripasso Superior Semprebon - Valpollicella Classico DOC 279

Blød og charmerende med fin power, klassisk Italiensk

 

 

Juleanretning 2018

Hver dag fra d. 15. november t.o.m 23. december 2018

fra kl. 16:00 - 21:00

 

Skal forudbestilles

 

Marinerede sild

Krydder sild

Karrysil

2 cl snaps

Æg og rejer

Fiskefilet med citron og remoulade

Lakseroulade

 

-

 

Lun leverpostej med bacon og champignon

Andebryst med portvinskogte svesker

Ribbensteg med rødkål og appelsin

Samt brød, smør og fedt

 

 

-

 

Ris a la mande med kirsebær sauce

 

 

Kr. 299,-

 

Vinanbefaling

Pinot Grigio Bertoldi 55/199

Halvtør, mild og let cremet

 

og

 

Ripasso Superior Semprebon - Valpollicella Classico DOC 279

Blød og charmerende med fin power, klassisk Italiensk

 

 

Julemenu 2018

Fra d. 15. november - 23. descember 2018

 

Lækker cremet aspargessuppe toppet med bacon

Hertil Bollinis hjemmebagt brød og smør

 

Vinanbefaling

Chablis Chartron & Trebuchet - Bourgogne AOC 379

Tør, frisk oog mineralsk Chardonnay

 

Andebryst a l órange

Serveres med små hvide kartofler ristet i andefedt drysset med timian,

lun rødkål samt andesauce tilsmagt med appelsin

Hetil Bollinis salatbar

 

Vinanbefaling

Primitivo/Merlot Campo Marina - Puglia IGT 239

Frugtig, medium kraftig og charmerende

 

Hjemmelavet ris á la mande

med lun kirsebærsauce

 

Vinanbefaling

Sauternes Eschenauer - Bordeaux, Frankrig 59/299

Klassisk lys Sauternes med fin frisk sødme

 

2 retter

kr. 249

3 retter

kr. 289

 

 

 

 

 

Se smiley for Bollinis Hedehusene
Se smiley for Hedehusenes Selskabslokaler