Jul 2018

Jul 2018 på Bollinis


Lukket

d. 24+25+26 december



Julepanretning 2018

Hver dag fra d. 15. november t.o.m 23. december 2018

fra kl. 11:00 - 16:00


Marinerede sild

Krydder sild

Hakkede æg

Fiskefilet med citron og remoulade

Lakseroulade


-


Lun leverpostej med bacon og champignon

Andebryst med portvinskogte svesker

Ribbensteg med rødkål og appelsin

Samt brød, smør og fedt



-


Ris a la mande med kirsebær sauce



Kr. 189,-


Vinanbefaling

Pinot Grigio Bertoldi        55/199

Halvtør, mild og let cremet


og


Ripasso Superior Semprebon - Valpollicella Classico DOC     279

Blød og charmerende med fin power, klassisk Italiensk



Juleanretning 2018

Hver dag fra d. 15. november t.o.m 23. december 2018

fra kl. 16:00 - 21:00


Skal forudbestilles


Marinerede sild

Krydder sild

Karrysil

2 cl snaps

Æg og rejer

Fiskefilet med citron og remoulade

Lakseroulade


-


Lun leverpostej med bacon og champignon

Andebryst med portvinskogte svesker

Ribbensteg med rødkål og appelsin

Samt brød, smør og fedt



-


Ris a la mande med kirsebær sauce



Kr. 299,-


Vinanbefaling

Pinot Grigio Bertoldi        55/199

Halvtør, mild og let cremet


og


Ripasso Superior Semprebon - Valpollicella Classico DOC     279

Blød og charmerende med fin power, klassisk Italiensk



Julemenu 2018


Fra d. 15. november - 23. descember 2018


Lækker cremet aspargessuppe toppet med bacon

Hertil Bollinis hjemmebagt brød og smør


Vinanbefaling

Chablis Chartron & Trebuchet - Bourgogne AOC   379

Tør, frisk oog mineralsk Chardonnay


Andebryst a l órange

Serveres med små hvide kartofler ristet i andefedt drysset med timian,

lun rødkål samt andesauce tilsmagt med appelsin

Hetil Bollinis salatbar


Vinanbefaling

Primitivo/Merlot Campo Marina - Puglia IGT    239

Frugtig, medium kraftig og charmerende


Hjemmelavet ris á la mande

med lun kirsebærsauce


Vinanbefaling

Sauternes Eschenauer - Bordeaux, Frankrig        59/299

Klassisk lys Sauternes med fin frisk sødme


2 retter   kr. 249

3 retter   kr. 289






Se smiley for Bollinis Hedehusene
Se smiley for Hedehusenes Selskabslokaler