Menu

 

 

Bollinis Menuer

Menu 1

 

-Lakseroulade -

Lakseroulade af røget laks, fyld af flødeost og stenbidderrogn

Hertil Bollinis hjemmebagte brød

 

-Oksemørbrad-

Grillet oksemørbrad(min 200 g.),

med garniture samt eget valg af sauce og kartoffel.

Hertil Bollinis salatbar

 

-Valgfri dessert-

 

289.-

 

Menu 2

 

-Carpaccio-

Silkeskåret oksemørbrad lagt på bund af rucola salat,

dryppet med hjemmelavet pesto, toppet med parmesan

Hertil Bollinis hjemmebagte brød

 

-Ribeye-

Grillet rib-eye(min 250 g.),

med garniture samt eget valg af sauce og kartoffel.

Hertil Bollinis salatbar

 

-Valgfri dessert-

 

289.-

 

Sauce:

Champignon, bearnaise, peber, rødvin, sky eller gorgonzolasauce

 

Kartoffel:

Pommefrites, bage, både eller små ovnbagte kryddermarinerede kartofler med skræl

 

 

 

 

Månedens Menu

oktober 2018

1. oktober - 14. november 2018

 

Forret

Græskarsuppe toppet med let pisket flødeskum

og ristede græskarkerner

Hertil Bollinis hjemmebagte brød og smør

 

Vinanbefaling:

Sancerre Frank Millet - Loire AOC 329

Tør, frisk og frugtig Sauvignon Blanc

 

Hovedret

Skiver af helstegt marineret kalveculotte. serveres med dagens

garniture og pomme rösti samt gorgonzolasauce

Hertil Bollinis salatbar

 

Vinanbefaling:

Ripasso Superiore Semprebon - Valpolciella Classico DOC 279

Blød og charmerende med fin power. Klassiksk italiensk

eller

Pinot Noir Bogle - California, USA 329

Tør og saftig med fløjlsblød charmerende elegance

 

Dessert

Creme Brûlèe

 

Vinanbefaling:

Sauternes Eschenauer - Bordeaux, Frankrig 59/249

Sødmefuld og charmerende

 

 

Pr. person

3 retter kr. 279.-

2 retter kr. 239.-

 

 

 

 

Stegt flæsk

Ad Libitum

Med persillesauce og hvide kartofler

samt fri salatbar

Kr. 119.-

Børn t.o.m. 11 år Kr. 60.-

Hver tirsdag og onsdag

 

Spareribs

Ad Libitum

Med steak pommefrites

samt fri salatbar

Kr. 129.-

Børn t.o.m. 11 år Kr. 65.-

Hver torsdag

 

 

 

Køkkenet har åbent hver dag fra kl. 11:00 - 21:30

Telefon 46560095

 

 

 

Bollinis Hedehusene - Hovedgaden 437 - Hedehusene - 46 56 00 95 - info@bollinishedehusene.dk åben alle dage fra kl. 11:00

Se smiley for Bollinis Hedehusene
Se smiley for Hedehusenes Selskabslokaler