Menu

 

 

Bollinis Menuer

Menu 1

 

-Lakseroulade -

Lakseroulade af røget laks, fyld af flødeost og stenbidderrogn

Hertil Bollinis hjemmebagte brød

 

-Oksemørbrad-

Grillet oksemørbrad(min 200 g.),

med garniture samt eget valg af sauce og kartoffel.

Hertil Bollinis salatbar

 

-Valgfri dessert-

 

289.-

 

Menu 2

 

-Carpaccio-

Silkeskåret oksemørbrad lagt på bund af rucola salat,

dryppet med hjemmelavet pesto, toppet med parmesan

Hertil Bollinis hjemmebagte brød

 

-Ribeye-

Grillet rib-eye(min 250 g.),

med garniture samt eget valg af sauce og kartoffel.

Hertil Bollinis salatbar

 

-Valgfri dessert-

 

289.-

 

Sauce:

Champignon, bearnaise, peber, rødvin, sky eller gorgonzolasauce

 

Kartoffel:

Pommefrites, bage, både eller små ovnbagte kryddermarinerede kartofler med skræl

 

 

 

 

Månedens Menu

maj 2018

 

 

Forret

Ananasring med hjemmelavet hønsesalat toppet med sprød bacon

Hertil Bollinis hjemmebagte brød og smør

 

Vinanbefaling:

Sancerre Franck Millet - Loire AOC 329

Tør, frisk og frugtig Sauvignon Blanc.

 

Hovedret

Skiver af helstegt kalvefilet, serveres med dagens garniture, små ovnbagte kryddermarinerede kartofler samt hjemmelavet gorgonzolasauce

Hertil Bollinis salatbar

 

Vinanbefaling: Amarone Bertoldi - Valpolicella Classico DOCG 399

Silkeblød balance mellem rå power og forfinet elegance.

eller

Shiraz McPherson - SA, Australien 50 /199

Kraftig frugtbombe med lette krydrede toner.

 

Dessert

Hjemmelavet citronfromage

 

Vinanbefaling:

Cava Semi-Sec Ana Ferret - Penedes, Spanien 59/249

Sødmefuld og charmerende mousserende vin.

 

 

Pr. person

3 retter kr. 279.-

2 retter kr. 239.-

 

 

 

 

Stegt flæsk

Ad Libitum

Med persillesauce og hvide kartofler

samt fri salatbar

Kr. 119.-

Børn t.o.m. 11 år Kr. 60.-

Hver tirsdag og onsdag

 

Spareribs

Ad Libitum

Med steak pommefrites

samt fri salatbar

Kr. 129.-

Børn t.o.m. 11 år Kr. 65.-

Hver torsdag

 

 

 

Køkkenet har åbent hver dag fra kl. 11:00 - 21:30

Telefon 46560095

 

 

 

 

Bollinis Hedehusene - Hovedgaden 437 - Hedehusene - 46 56 00 95 - info@bollinishedehusene.dk åben alle dage fra kl. 11:00

Se smiley for Bollinis Hedehusene
Se smiley for Hedehusenes Selskabslokaler