Menu

 

 

Bollinis Menuer

Menu 1

 

-Lakseroulade -

Lakseroulade af røget laks, fyld af flødeost og stenbidderrogn

Hertil Bollinis hjemmebagte brød

 

-Oksemørbrad-

Grillet oksemørbrad(min 200 g.),

med garniture samt eget valg af sauce og kartoffel.

Hertil Bollinis salatbar

 

-Valgfri dessert-

 

289.-

 

Menu 2

 

-Carpaccio-

Silkeskåret oksemørbrad lagt på bund af rucola salat,

dryppet med hjemmelavet pesto, toppet med parmesan

Hertil Bollinis hjemmebagte brød

 

-Ribeye-

Grillet rib-eye(min 250 g.),

med garniture samt eget valg af sauce og kartoffel.

Hertil Bollinis salatbar

 

-Valgfri dessert-

 

289.-

 

Sauce:

Champignon, bearnaise, peber, rødvin, sky eller gorgonzolasauce

 

Kartoffel:

Pommefrites, bage, både eller små ovnbagte kryddermarinerede kartofler med skræl

 

 

 

 

Månedens Menu

juli 2018

 

 

Forret

Lækker moden avokado, på bund af mix salat og toppet med krabbekød samt Thousand Island

Hertil Bollinis hjemmebagte brød og smør

 

Vinanbefaling:

Sancerre Frank Millet - Loire AOC 329

Tør, frisk og frugtig Sauvignon Blanc

 

Hovedret

Lammeskank saute ledsaget af kartoffelmos

samt lækker champignonsauce af egen sky

Hertil Bollinis salatbar

 

Vinanbefaling:

Pinor Noir Bogle - Califonia, USA 329

Tør og saftig med fløjlsblød charmerende elegance

eller

Shiraz McPherson - SA, Australien 50 /199

Kraftig frugtbombe med lette krydrede toner.

 

Dessert

Friske sommer jordbær ledsaget af vaniljeis

 

Vinanbefaling:

Château Fortin Loupiac - Bordeaux, Frankrig 59/299

Gylden Sauternes-stil med fin sødme

 

 

Pr. person

3 retter kr. 279.-

2 retter kr. 239.-

 

 

 

 

Stegt flæsk

Ad Libitum

Med persillesauce og hvide kartofler

samt fri salatbar

Kr. 119.-

Børn t.o.m. 11 år Kr. 60.-

Hver tirsdag og onsdag

 

Spareribs

Ad Libitum

Med steak pommefrites

samt fri salatbar

Kr. 129.-

Børn t.o.m. 11 år Kr. 65.-

Hver torsdag

 

 

 

Køkkenet har åbent hver dag fra kl. 11:00 - 21:30

Telefon 46560095

 

 

 

 

Bollinis Hedehusene - Hovedgaden 437 - Hedehusene - 46 56 00 95 - info@bollinishedehusene.dk åben alle dage fra kl. 11:00

Se smiley for Bollinis Hedehusene
Se smiley for Hedehusenes Selskabslokaler