Kødretter

 

Kødretter

 

Til alle kødretter er der fri salatbar.

nævnte kartoffel og sauce kan udskiftes efter eget ønske,

sig det endelig til tjeneren.

 

Wienerschnitzel 169

Paneret kalvekød toppet med citron, kapers, ansjoser

og høvlet peberrod. Hertil dampede ærter,

smørstegte kartofler og skysauce.

 

Lammekoteletter 189

Grillede lammekoteletter. Serveres med garniture, smørstegte

kartofler samt hvidløgssmør.

 

Bollinis schnitzel 169

Paneret kalvekød, toppet med bacon og

champignon, serveres med garniture samt

krydderkartofler og skysauce.

 

Kylling Gordon bleu 135

Indbagt med spinat, champignon, løg samt soltørrede

tomater og ost, hertil serveres smørstegte kartofler

samt gorgonzolasauce.

 

Bollinis pande 165

Strimler af oksemørbrad med sauterede

peberfrugter og champignongsauce, serveres med

garniture og kartoffelmos.

 

Hakkebøf 125

Hakkebøf serveres med bløde løg, hvide kartofler samt

skysauce og garniture.

 

Rib-eye 199

Grillet rib-eye (min. 250 g.) serveres med garniture og

dagens kartoffel samt sauce bearnaise.

 

Surf and turf 209

Grillet rib-eye (min. 250 g.) toppet med tigerrejer serveres med

dagens garniture samt dagens kartoffel og rødvinssauce.

 

Plankebøf af oksemørbrad 209

Oksemørbrad (min. 200 g.) lægges på egetræsplanke,

serveres med kartoffelmos, garniture samt rødvinssauce.

 

Plankebøf af rib-eye 199

Rib-eye (min. 250 g.) lægges på egetræsplanke, serveres med

kartoffelmos, ganiture samt champignonsauce.

 

Peberbøf af oksemørbrad 199

Grillet oksemørbrad smurt med madagascarpeber

serveret med garniture, dagens kartoffel

samt kraftig pebersauce tilsmagt med cognac.

 

 

Sauce: Bearnaise, rødvin, champignon, sky, gorgonzola, peber

Kartofler: Hvide, mos, smørstegte, bagt, krydderkartofler, ris

 

Salat

 

Bollinis Salat 99

Avocado, frisk salat, tomat, brødcroutoner og pesto dressing.

Vælg mellem: rejer, ferskrøget laks og hellefisk eller kylling

 

 

Køkkenet har åbent hver dag fra kl. 11:00 - 21:30

Telefon 465600950

Bollinis Hedehusene - Hovedgaden 437 - Hedehusene - 46 56 00 95 - info@bollinishedehusene.dk åben alle dage fra kl. 11:00

Se smiley for Bollinis Hedehusene
Se smiley for Hedehusenes Selskabslokaler