Forretter


Forretter


Til alle forretter serveres Bollinis hjemmebagte brød


Blinis med 2 slags rogn, creme fraiche, hakkede rødløg ,samt lime                                         85

Rejecocktail, som vi kender den                                                                                                  75

Skaldyrscocktail, med bla tun, rejer og muslinger                                                                       85

Hønsesalat lagt på ananas drysset med sprød bacon                                                                69

Tunmousse med sprøde salater, stenbidder rogn og sauce Verte                                              69

Laksetallerken med 3 slags laks kæmperejer og lime creme                                                      98 

Parmaskinke med melon                                                                                                        75

Flødelegeret hummersuppe                                                                                                        85

Dampet laks med rejer og sauce verte                                                                                        85

Oksecarpaccio med ruccola og høvlet parmesan                                                                       75

Lakseroulade af røget laks, fyld af flødeost og stenbidder rogn                                                  75

Kartoffel Rösti med røget laks, creme fraiche og citron                                                               69

Lynstegte kæmperejer med hvidløg og citron                                                                              75

Tatar af koldrøget laks, lagt på bund af ruccula serveret med creme af soltørrede tomater,

ristet rugbrød og toppet med stenbidderrogn                                                                              85

Advocadosalat med tigerrejer                                                                                                      85


Køkkenet har åbent hver dag fra kl. 11:00 - 21:30

Telefon 46560095


Se smiley for Hedehusenes Selskabslokaler
Se smiley for Bollinis Hedehusene