bollinis
Månedens Menu

Juni menu

 2021



Laksetartar

Rugbrød toppet med avokado og laks,

rørt med agurk, dild, forårsløg, lime, salt og peber.

Pyntet med cremefraiche, dild, purløg og kaviar

Hertil Bollinis friskbagte brød


Vinanbefaling:

Chardonnay Bogle - California, USA     299

Fadlageret, fyldig og cremet.


Grillspyd af oksemørbrad 

Lækkert grillspyd af oksemørbrad, peberfrugt og løg.

Ledsaget af sprøde pomme fritter samt champignonsauce.

Hertil Bollinis salatbar


Vinanbefaling:

Primitivo di Manduria "Il Bacca" - Manduria    429

Kongen af Primitivo. Kraftig fløjlsblød smagsbombe.


eller


Shiraz McPherson - SA, australien 55/199

Kraftig frugtboombe med lette krydrede toner.


Rabarbertrifli

Hjemmelavet rabarbertrifli


Vinanbefaling:

Sauternes Eschenauer - Bordeaux, Frankriig  59/299

Klassisk lys Sauternes med fin frisk sødme.

3 retter   299,-

2 retter   269,-







Restaurant Bollinis

Hovedgaden 437, 2640 Hedehusene

Hedehusene´s Selskabslokaler via/Bollinis, Hovedgaden 405

Tlf: 46 56 00 95


Åben hver dag fra kl. 11:00

Køkkenet lukker kl. 21:30


Læs vores persondatapolitik her