Månedens menu
februar 2020
-Squash suppe-
Lækker hjemmelavet cremet butternut squash suppe.
Hertil Bollinis hjemmebagte brød
Vinanbefaling
Pinot Grigio Bertoldi - Garda DOC 55/199
Halvtør, mild og let cremet
-Kalveculotte-
Skiver af marineret kalveculotte, ledsaget af dagens garniture,
halve bagte kartofler med hvidløg samt vores lækre gorgonzolasauce.
Hertil Bollinis salatbar
Vinanbefaling
Pinot Noir Bogle - California, USA 329
Tør og saftig med fløjlsblød charmerende
eller
Sette Vigne - 7 druer/7 områder 289
Super kompleks blend af 7 druer fra 7 områder
-Chokoladefondant-
Chokoladefondant med vaniljeis
Vinanbefaling
Kopke Port Romarig - Porto, Portogal 45/269
2 retter kr. 259
3 retter kr. 299
Månedens menu
marts 2020
-Grønsags suppe-
Lækker hjemmelavet cremet suppe med
kartofler, peberfrugt, gulerødder, persille
squash, auberginer samt lidt fløde.
Hertil Bollinis hjemmebagte brød
Vinanbefaling
Chablis Domain Aleth - Bourgogne AOC 199
Tør, frisk og mineralsk Chardonnay
-Mørbradspyd-
Grillet oksemørbrad på spyd med
løg, cherrytomat og peberfrugt.
Ledsaget af pommes anna samt champignonsauce
Hertil Bollinis salatbar
Vinanbefaling
Sette Vigne - 7 druer/7 områder 289
Super kompleks blend af 7 druer fra 7 områder
eller
Semprebon Ripasso Valpolicella Classico Superiore, italien 279
Blød og charmerende med fin power. Klassisk Italiensk
-Appelsin trifli-
Appelsin-trifli er både sprød, blød og frisk, og så er den perfefkt til kaffeelskere.
Cremen smager nemlig af kaffe
Vinanbefaling
Louis Eschenauer - dÓc VdP. Frankrig 49/169
2 retter kr. 259
3 retter kr. 299
