bollinis
Menu
bøf
1
Burger
Kage

Bollinis Menuer

Køkkenet har åbent hver dag fra kl. 11:00 - 21:30

Telefon 46560095


Stegt flæsk 

Ad Libitum

Med persillesauce og hvide kartofler

samt fri salatbar


Kr. 119.-

Børn t.o.m. 11 år Kr. 60.-

Hver tirsdag og onsdag (fra kl. 16:00)




Spareribs

Ad Libitum

Med steak pommefrites

samt fri salatbar


Kr. 129.-

Børn t.o.m. 11 år Kr. 65.-

Hver torsdag (fra kl. 16:00)


Menu 1


Lakseroulade 

Lakseroulade af røget laks, fyld af

flødeost og stenbiderrogn

Hertil Bollinis hjemmebagte brød



Oksemørbrad

Grillet oksemørbrad(min 200 g.),

med garniture samt eget valg

af sauce og kartoffel.

Hertil Bollinis salatbar


Sauce:

Champignon, bearnaise, peber, rødvin, sky eller gorgonzolasauce


Kartoffel:

Pommefrites, hvid, mos, smørstegte, kartoffelchips eller små ovnbagte kryddermarinerede kartofler med skræl


Valgfri dessert


289.-




Menu 2


Carpaccio

Silkeskåret oksemørbrad lagt på

bund af rucola salat,

dryppet med hjemmelavet pesto,

toppet med parmesan

Hertil Bollinis hjemmebagte brød


Ribeye

Grillet rib-eye(min 250 g.),

med garniture samt eget valg

af sauce og kartoffel.

Hertil Bollinis salatbar


Sauce:

Champignon, bearnaise, peber, rødvin, sky eller gorgonzolasauce


Kartoffel:

Pommefrites, hvid, mos, smørstegte, kartoffelchips eller små ovnbagte kryddermarinerede kartofler med skræl



Valgfri dessert


289.-



Forretter

Serveres med friskbagt brød og smør




Månedens menu


Flødelegeret aspargessuppe


eller


Gravad laks


Hertil Bollinis hjemmebagte brød



Andebryst à l'|orange

ledsaget af sukkerbrunede kartofler, lun rødkål

samt andesauce tilsmagt med appelsin.



Hjemmelavet ris á la mande

med lun kirsebærsauce


eller

Gammeldags hjemmelavet æblekage

med makroner, æblerasp og flødeskum



Vinanbefaling:

Chardonnay Bogle - California, USA     299

Fadlageret, fyldig og cremet.


Primitivo/Merlot Campo Marina - Pugla        289

Frugtug, medium kraftig og charmerende.



3 retter   289,-

2 retter   259,-




Avocado med rejer 

Anrettet med fuldmoden avocado, frisk salat, rejer,asparges, caviar samt rød dressing.

75,-

 

Rejecocktail

Den gode traditionelle cocktail af rejer, salat samt rød dressing.

75,-

 

Gratinerede rejer

Hvidløgsmarinerede rejer gratineretmed mozzarella, let og lækkert.

75,-

 

Kæmpe rejer i hvidløg

Serveret med tomatsauce tilsmagtmed krydderurter, hvidløg og pesto.

75,-

 

Laksebombe

Tilberedt af ferskrøget laks, let røget hellefiskog finthakket rødløg, hertil urtedressing og frisk salat.

75,-

 

Lakseroulade

Lakseroulade af røget laks, fyld af flødeost og stenbidder rogn.

75,-


Parmaskinke med melon

Tyndskåret parmaskinke lagt på sprøde salater,garneret med saftig melon.

75,-

 

Carpaccio af oksemørbrad

Silkeskåret oksemørbrad lagt på bund af rucola salat,dryppet med hjemmelavet pesto, toppet med parmesan.

75,-

 

Trio af hvidløgsbrød

Serveres efter kokkens fantasi.

55,-

 

Tomat suppe

Hjemmelavet, kraftig, cremet og varm.

55,-

 

Tomatsalat

Friske tomater med mozarella og basillikumsamt hjemmelavet. pesto.

55,-

 

Salatbar

Bland selv din egen skønne salat fra vores bar,med et udvalg af diverse gængse salater.

55,-

Kødretter

Til alle kødretter er der fri salatbar.nævnte kartoffel og sauce kan udskiftes efter eget ønske,sig det endelig til tjeneren.

Wienerschnitzel 

Paneret kalvekød toppet med citron, kapers, ansjoserog høvlet peberrod. Hertil dampede ærter,smørstegte kartofler og skysauce.

169,-

 

Lammekoteletter 

Grillede lammekoteletter. Serveres med garniture, smørstegtekartofler samt hvidløgssmør.

189,- 


Bollinis schnitzel

Paneret kalvekød, toppet med bacon ogchampignon, serveres med garniture samtkrydderkartofler og skysauce.

169,-

 

Kylling Gordon bleu

Indbagt med spinat, champignon, løg samt soltørredetomater og ost, hertil serveres smørstegte kartoflersamt gorgonzolasauce.

135,- 


Bollinis pande

Strimler af oksemørbrad med sauteredepeberfrugter og champignongsauce, serveres medgarniture og kartoffelmos.

165,- 


Hakkebøf 

serveres med bløde løg, hvide kartofler samtskysauce og garniture.

125,-


Rib-eye

Grillet rib-eye (min. 250 g.) serveres med garniture og dagens kartoffel samt sauce bearnaise.

199,- 

 

Surf and turf 

Grillet rib-eye (min. 250 g.) toppet med tigerrejer serveres meddagens garniture samt dagens kartoffel og rødvinssauce.

209,- 


Plankebøf af oksemørbrad 

Oksemørbrad (min. 200 g.) lægges på egetræsplanke,serveres med kartoffelmos, garniture samt rødvinssauce.

209,- 


Plankebøf af rib-eye

Rib-eye (min. 250 g.) lægges på egetræsplanke, serveres medkartoffelmos, ganiture samt champignonsauce.

199,- 


Peberbøf af oksemørbrad 

Grillet oksemørbrad smurt med madagascarpeberserveret med garniture, dagens kartoffelsamt kraftig pebersauce tilsmagt med cognac.

199,-


Sauce/kartoffel

Bearnaise, rødvin, champignon, sky, gorgonzola, peberKartofler: Hvide, mos, smørstegte, bagt, krydderkartofler, ris

 

 

Salat

Bollinis Salat

Avocado, frisk salat, tomat, brødcroutoner og pesto dressing.Vælg mellem: rejer, ferskrøget laks og hellefisk eller kylling

99,-

Fiskeretter

Til alle fiskeretter er der fri salatbar

Dagens fisk

Spørg tjeneren.

175,-


 

Stegt laks 

Pandestegt laks med hvide kartofler,

garnitureog bearnaisesauce.

175,-



 

Laks dampet i hvidvin 

Med ris, garniture og bearnaisesauce.

175,-

 

Pasta

Serveres med friskbagt brød. Hertil fri salatbar.

Spaghetti bolognese 

Spaghetti med kødsauce. Drysset med persille og parmesan.

109,-

 

Spaghetti carbonara 

Spaghetti med bacon og flødesauce, drysset med persille og

parmesan.

109,-

 

Spaghetti marinara 

Laks, kinarejer, hvidløg, fløde og tomat. Drysset med

persille og parmesan.

119,-

 

Penne al pollo 

Penne med kyllingestrimler stegt i olivenolie med hvidløg

samt peberfrugter og champignon. Drysset med persille og

parmesan.

109,-

 

Lasagne al forno 

Hjemmelavet klassisk lasagne.

109,-

 


 

Lasagne Vegetar 

Hjemmelavet lasagne med grøntsager og revet mozzarella ost

109,-

 

Fettucine 

Båndspaghetti med champignon, skinke, bacon samt

cremesauce. Drysset med persille og parmesan.

109,-

 

Tortellini 

Med spinat ledsaget af flødesauce og laks, drysset med persille

og parmesan.

109,-

 

Rigatoni al karry pollo 

Penne med strimler af kylling, bacon, champignon i creme

karrysauce. Drysset med persille og parmesan.

109,-

 

Penne alla marticiana 

Penne med marinerede kødstrimler, tomat, champignon

samt cremesauce. Drysset med persille og parmesan

119,-

 

Pizza

Serveres fra kl. 16:00

Vesuvio 

Tomatsauce, revet mozzarellaost og skinke

79,-

 

Calzone 

Tomatsauce, revet mozzarellaost, skinke, (indbagt)

79,-

 

Hawaii 

Tomatsauce, revet mozzarellaost, skinke og ananas

79,-

 

Italiana 

Tomatsauce, revet mozzarellaost, kødsauce og løg

79,-

 

Capri 

Tomatsauce, revet mozzarellaost, kødstrimler, salat og dressing

89,-

 

Margarita 

Tomatsauce, bøffel mozzarellaost & frisk tomat, frisk basilikum samt oliven

79,-

 

Pascara 

Tomatsauce, revet mozzarellaost, skinke, bacon og pepperoni

89,-

 

Parma 

Tomatsauce, revet mozzarellaost, gorgonzola & parmaskinke

89,-

 

Lux matador 

Tomatsauce, revet mozzarellaost, champignon, bearnaise,

grillet saftig Ribeye og løg

129,-

 

Bollinis 

Tomatsauce, revet mozzarellaost, kødstrimler, rødløg, champignon og gorgonzola

89,-

 

Carpaccio 

Tomatsauce, revet mozzarellaost, lufttørret oksefilet, toppet med rucolasalat, cherry tomater samt flager af parmesan og basilikum pesto

99,-

 

Scampi 

Tomatsauce, revet mozzarellaost, rejer, kæmperejer, chili, hvidløg,

cherrytomater, rucola & drysset med pesto

109,-

 

Pollo 

Tomatsauce, revet mozzarellaost, kylling, bacon, rødløg, rucolasalat,

soltørrede tomater, drysset med pesto

89,-

 

Vegetar 

Tomatsauce, ost og champignon, løg, peberfrugt, oliven og asparges

75,-

 

Børneretter

For børn under 12 år

Inkl. fri salatbar fra kl. 16.00

Pokémon Pizza

Tomat, revet mozzarellaost og kødsauce

(Først efter kl. 16.00)

60,-

 

Pikachu skinke pizza 

Tomat, revet mozzarellaost og skinke

(Først efter kl. 16.00)

60,-

 

Spaghetti 

Spaghetti med kødsauce

60,-

 

Lasagne 

Hjemmelavet lasagne med kødsauce

60,-

 

Kyllingenuggets 

Serveres med pommes frites og ketchup

60,-


Fiskefilet 

Med pommes frites og remoulade

60,-

Børne pommes frites 

Med remoulade

35,-

 

Burger 

Hakket oksekød med friskåret tomat, agurk samt mayonaise,

ketchup og pommes frites

60,-

 

Carbonara 

Spaghetti med bacon og flødesauce, drysset med persille og

parmesan.


60,-

 

Børneis 

2 kugler is vanilje og chokolade toppet med flødeskum og frugt

39,-


Frisklavet kage 

Se udvalget i vores kagemontre, eller spørg tjeneren.

45,-

 

Vi har legerum for

børnene på 1. Sal

 

 

Desserter

Lun hjemmebagt pandekage 

Serveres med vaniljeis og chokoladesauce

59,-

 

Hjemmebagt flamberet pandekage 

Serveres med vaniljeis og flamberet i Cointreu

69,-

 

Camembert frites 

Med ristet brød og smør samt solbær syltetøj

59,-

 

3 slags is med frisk frugt 

Chokolade, jordbær og vaniljeis, toppet med flødeskum og

chokoladesauce, pyntet med frugt.

59,-

 

Banana split 

Jordbær, chokolade og vaniljeis samt banan, flødeskum og

chokoladesauce.

59,-

Tiramisu

Hjemmelavet italiensk kiksekage

69,-

 

Chokoladekage 

Serveres med vaniljeis og frugt

59,-

 

Frugtskål 

Variation af frisk frugt hertil vaniljeis

59,-

 

Chokolademousse 

Hjemmelavet mousse, toppet med flødeskum og frugt

69,-

 

 

Frisklavet kage 

Se udvalget i vores kagemontre, eller spørg tjeneren.

45,-

 

Drikke

Vand
Coca Cola

Cola Zero

Fanta

Schweppes Lemon

Sport

Danskvand

 

Saft

Hyldeblomst

Rabarber

Tranebær

Solbær

 

Juice

Appelsin eller æble

 

Lille                                   25 cl. 28,-

Mellem                             50 cl. 45,-

Stor                                   75 cl.  55,-

 

Friskpresset juice 

Hjemmelavet smoothie    

Hjemmelavet milkshake

25 cl. kr. 35,-



1 kande vand                      1 L.  20,-

1 glas vand                        ½ L. 10,-

Pellegrino med brus       ½ L. 30,-

 

 

Fadøl lille/stor

Tuborg Pilsner

35/55

       

Tuborg Classic

39/59

    

Nørrebro Classic

39/65


Grimbergen Double

45/65

Nørrebro Bryghus

New York Lager

Babay Pale Ale

King´s Country Brown Ale

Ravnsborg Rød

Stückmann Witbier

Gamle Københavner Øko

Elderflower Session

33 cl. kr. 55,-

 

Krenkerup Bryghus

IPA

Classic

Stout

Weissbier

Forår

Guld

50 cl. kr. 69,-

 

Alkoholfri øl

Heineken

Royal

Nordic

33 cl.   39,-

 

Samt diverse spiritus


The og kaffe

Iskaffe med vaniljeis eller isterninger   39,-

Varm chokolade med flødeskum            35,-

The se vores udvalg                                   25,-

Dobbelt Espresso                                       35,-

Alm. kaffe lille                                             25,-

Alm. kaffe stor                                            29,-

Cappuccino                                                  35,-

Espresso                                                       29,-

Café latté                                                      35,-

Chai latté                                                      39,-

French coffée                                               49,-

Italian coffée                                                49,-

Irish coffée                                                   49,-

 

Kaffe sirup

Vælg mellem: Chokolade, karamel, vanilje eller kokos

Restaurant Bollinis

Hovedgaden 437, 2640 Hedehusene

Hedehusene´s Selskabslokaler via/Bollinis, Hovedgaden 405

Tlf: 46 56 00 95


Åben hver dag fra kl. 11:00

Køkkenet lukker kl. 21:30


Læs vores persondatapolitik her