bollinis
Menu

Vi holder lukket

d. 23,24,25,26 december 2021

d. 1. og 2.  januar 2022



Stegt flæsk 

Ad Libitum


Med persillesauce og hvide kartofler

Kr. 129.-


Børn t.o.m. 11 år Kr. 75.-


Incl. fri salatbar


Hver tirsdag, onsdag og torsdag

(fra kl. 16:00)



Bollinis Menuer


Menu 1


Lakseroulade

Røget laks med flødeost og kaviar, toppet med grønne
asparges, citron og dild.



Hertil Bollinis hjemmebagte brød


Oksemørbrad

Grillet oksemørbrad(min 200 g.),

med garniture samt eget valg

af sauce og kartoffel.

Hertil Bollinis salatbar


Valgfri dessert


329.-



Sauce:

Champignon, bearnaise, peber, rødvin, sky eller gorgonzolasauce


Menu 2


Carpaccio

Silkeskåret oksemørbrad dryppet med hjemmelavet pesto, toppet med rucola, cherrytomater samt parmesan.


Hertil Bollinis hjemmebagte brød


Ribeye

Grillet rib-eye(min 250 g.),

med garniture samt eget valg

af sauce og kartoffel.

Hertil Bollinis salatbar


Valgfri dessert


329.-



Kartoffel:

Pommefrites, hvid, mos, smørstegte, bagt kartoffel eller små ovnbagte kryddermarinerede kartofler med skræl


Vi kører med

Julemenu

&

Platte

se under fanen

Højtider

Forretter

Serveres med friskbagt brød og smør

Avocado med rejer 

Anrettet med fuldmoden avocado, grønne asparges, frisk salat, rejer, kaviar samt hjemmelavet rød dressing.

79,-

 

Trio af hvidløgsbrød

Tomat, mozzarella og parmaskinke.

55,-



Tomat suppe

Hjemmelavet, kraftig, cremet og varm.

55,-



Rejecocktail

Med grønne asparges, tomat, salat toppet med hjemmelavet rød dressing, dild, kaviar og citron.

79,-

 

Lakseroulade

Røget laks med flødeost og kaviar.

Toppet med grønne asparges, citron og dild.

75,-



 



 

    Tunmousse

    Lækker cremet tunmousse på bund af avokado, toppet med kaviar, tomat og citron

    85,-


    Salatbar

    Bland selv din egen skønne salat fra vores bar,

    med et udvalg af diverse gængse salater.

    75,-


    Carpaccio af oksemørbrad

    Silkeskåret oksemørbrad lagt på bund af rucola salat toppet med olivenolie, trøffel og Grana Padano.

    89,-

     

    Kæmpe rejer i hvidløg

    Serveret med tomatsauce tilsmagt med

    krydderurter, hvidløg og pesto.

    79,-


    Laksetartar

    Rugbrød toppet med avocado og laks, rørt med agurk, dild, forårsløg, lime, salt og peber.

    Pyntet med cremefraiche, dild, purløg og kaviar.

    85,-





    Kødretter

    Til alle kødretter er der fri salatbar.

    Nævnte kartoffel og sauce kan udskiftes efter eget ønske.

    Sauce

    Bearnaise, rødvin, champignon, sky,

    gorgonzola og pebersauce.

    Wienerschnitzel 

    Paneret kalvekød toppet med citron, kapers, ansjoser og høvlet peberrod. Hertil dampede ærter,smørstegte kartofler og skysauce.

    189,-

     

    Bollinis schnitzel

    Paneret kalvekød, toppet med bacon og champignon,

    serveres med garniture samt krydderkartofler og skysauce.

    189,-

     

    Kyllingschnitzel a la wiener

    Kyllingschnitzel med citron, kapers og peberrod hertil ærter,

    smørstegte kartofler samt gorgonzolasauce.

    135,- 


    Bollinis pande

    Strimler af oksemørbrad med sauterede peberfrugter og champignongsauce, serveres med kartoffelmos.

    175,- 


    Bollinis Burger

    200 g. hakket oksekød med mayonnaise, bacon, ost,

    frisk salat, friskskåret tomat, agurk, løg.

    Serveres med pommes frites, mayonnaise og ketchup.

    125,-


    Kartofler

    Hvide, mos, smørstegte, krydderoliemarinerede,

    steak pommefrites og bagt kartoffel.

    Plankebøf af oksemørbrad 

    Oksemørbrad (min. 200 g.) lægges på egetræsplanke,

    serveres med kartoffelmos, garniture samt rødvinssauce.

    249,- 


    Peberbøf af oksemørbrad 

    Grillet oksemørbrad smurt med madagascarpeber serveret med

    garniture, dagens kartoffelsamt kraftig pebersauce tilsmagt med cognac.

    249,-


    Hakkebøf 

    Serveres med garniture, bløde løg, ærter,

    hvide kartofler samt skysauce.

    129,-


    Rib-eye

    Grillet rib-eye (min. 250 g.) serveres med garniture,

    dagens kartoffel samt sauce bearnaise.

    249,- 



    Salater

    Til alle salater er der friskbagt brød samt fri salatbar

    Insalata di pollo

    Frisk salat, grønne asparges, grillet marineret kyllingebryst, bacon

    og frisk mozzarellaost.

    129,-


    Insalata con salmone e scampi

    Frisk salat, grønne asparges, avocado, cherrytomat,  tigerrejer, laks og Grana Padano.

    139,-

    Vegetariano

    Avocado, kikærter, frisk salat, grønne asparges og cherrytomat.

    99,-


     

    Fiskeretter

    Til alle fiskeretter er der fri salatbar

    Dagens fisk

    Spørg tjeneren.


    175,-


     

    Stjerneskud

    Dampet samt stegt rødspættefilet, lagt på lun  bolle og serveret med hjemmelavet dressing og frisk salat, toppet med asparges, kaviar samt rejer.


    135,-

    Grillet laks 

    Grillet laks med hvide kartofler,

    garniture og dildsauce.

    175,-



     

    Pasta

    Serveres med friskbagt brød. Hertil fri salatbar.

    Spaghetti bolognese 

    Spaghetti med tomat og kødsauce.

    Toppet med basilikum og Grana Padano.

    129,-

     


    Spaghetti carbonara 

    Spaghetti med bacon og æggeblomme rørt i cremet sauce.

    Toppet med basilikum og Grana Padano.

    129,-

     


    Spaghetti marinara 

    Laks, kinarejer, hvidløg, tomatsauce, hvidvin samt lidt chili.

    Toppet med basilikum og Grana Padano.

    139,-

     

    Fettuccine al pesto 

    Båndspaghetti med laks, rejer, pesto, cherrytomat, løg og hvidløg.

    Toppet med basilikum og Grana Padano.

    139,-

     

    Lasagne al forno 

    Hjemmelavet klassisk lasagne.

    129,-

     

    Vegetariano pasta

    Squash, champignon, gulerødder, cherrytomat, grønne asparges, løg, peberfrugt, hvidløg samt cremet tomatsauce.

    Toppet med basilikum og Grana Padano.

    129,-


     

    Fettuccine pollo ananas 

    Båndspaghetti med kylling, ananas, mandler, sesam, fløde og tomatsauce.

    Toppet med basilikum og Grana Padano.

    129,-

     

    Tortellini tartufo  

    Tortellini med spinat, champignon, skinke, trøffel, frisk mozzarella

    samt cremesauce.

    Toppet med basilikum og Grana Padano.

    139,-

     

    Rigatoni al karry pollo 

    Penne med strimler af kylling, bacon, squash, champignon i

    cremet karrysauce. 

    Toppet med basilikum og Grana Padano.

    129,-

     

    Penne alla marticiana 

    Penne med marinerede kødstrimler, hvidløg, tomat, champignon

    samt cremesauce.

    Toppet med basilikum og Grana Padano.

    139,-


    Tortellini gratinati con spinaci

    Gratineret tortellini med spinat, bacon, kødsauce, fløde og tomatsauce.Toppet med basilikum og Grana Padano.

    139,-



    Pizza

    Vi har efter lange overvejelser besluttet at slette Pizza fra kortet.

    Og har til gengæld gjort mere plads i køkkenet til vores søde kokke.

    Børneretter

    For børn under 12 år

    Inkl. fri salatbar fra kl. 16.00


    Vi har legerum for børnene på 1. sal


    Spaghetti 

    Spaghetti med kødsauce

    69,-

     

    Lasagne 

    Hjemmelavet lasagne med kødsauce

    69,-

     

    Kyllingenuggets 

    Serveres med pommes frites og ketchup

    69,-


    Fiskefilet 

    Med pommes frites og mayonnaise

    69,-

    Børne pommes frites 

    Med remoulade

    39,-

     

    Burger 

    Hakket oksekød med friskåret tomat, agurk samt mayonaise,

    ketchup og pommes frites

    69,-

     

    Carbonara 

    Spaghetti med bacon og flødesauce, drysset med persille og

    parmesan.

    69,-

     

    Børneis 

    2 kugler is vanilje og chokolade toppet med flødeskum og frugt

    39,-

     

     

    Desserter

    Lun hjemmebagt pandekage 

    Serveres med vaniljeis og chokoladesauce

    65,-

      

    "Kageskabet"  

    Se udvalget i vores kagemontre, eller spørg tjeneren.

    49,-


    3 slags is med frisk frugt 

    Chokolade, jordbær og vaniljeis, toppet med flødeskum og

    chokoladesauce, pyntet med frugt.

    65,-

     

    Banana split 

    Jordbær, chokolade og vaniljeis samt banan, flødeskum og

    chokoladesauce.

    59,-

    Tiramisu

    Hjemmelavet italiensk kiksekage

    69,-

     

    Chokoladekage 

    Serveres med vaniljeis og frugt

    59,-

     

    Frugtskål 

    Variation af frisk frugt hertil vaniljeis

    59,-

     

    Chokolademousse 

    Hjemmelavet mousse, toppet med flødeskum og frugt

    69,-

     

     

     

    Drikke

    Lille / mellem / stor      28/45/55            


    Vand
    Coca Cola

    Cola Zero

    Fanta

    Schweppes Lemon

    Carlsberg Sport

    Danskvand

     

    Saft

    Hyldeblomst

    Rabarber

    Tranebær

    Solbær

     

    Juice

    Appelsin eller æble

     


    Frisklavet

    Juice - appelsin

    Smoothie - jordbær, ananas/mango   

    Milkshake  -  vanilje, jordbær, chokolade



    1 kande vand                      1 L.  20,-

    1 glas vand                        ½ L. 10,-

    Pellegrino med brus       ½ L. 40,-

     

     

    Alkoholfri øl

    Heineken

    Royal

    Nordic

    Teedawn Wheat Dreams 

    Teedawn Gentle Lager

    Teedawn Lemon beer 2,5%

    33 cl  39,- 

    33 cl  39,-

    33 cl  39,-

    50 cl  55,-

    33 cl  45,-

    33 cl  45,-


    Fadøl lille/stor

    Tuborg Pilsner

    35/55

           

    Tuborg Classic

    39/59

        

    Nørrebro Classic

    39/65


    Grimbergen Double

    45/65


    Nørrebro Bryghus

    New York Lager

    Bombay Pale Ale

    King´s Country Brown Ale

    Ravnsborg Rød

    33 cl. kr. 55,-

     

    Krenkerup Bryghus

    IPA

    Classic

    Stout

    Weissbier

    Guld

    33 cl. kr. 55,-

     

     1664 kr. 55,-


    Samt diverse spiritus


    The og kaffe

    Iskaffe med vaniljeis eller isterninger  

    Varm chokolade med flødeskum           

    The se vores udvalg                                  

    Dobbelt Espresso                                      

    Alm. kaffe lille                                           

    Alm. kaffe stor                                           

    Cappuccino                                                

    Espresso                                                     

    Café latté                                                    

    Chai latté                                                    

    French coffée                                             

    Italian coffée                                               

    Irish coffée                                                  

     

    Kaffe sirup

    Vælg mellem: Chokolade, karamel, vanilje og ............

    39,-

    35,-

    25,-

    35,-

    25,-

    29,-

    35,-

    29,-

    35,-

    39,-

    49,-

    49,-

    49,-

    Cocktails
    En cocktail 69.-
    To ens cocktails 99.-

    Aperol Spritz
    Aperol, Prosecco, Danskvand

    Strawberry Daiquiri
    Rom, jordbær, lime

    Pina Colada
    Mørk Rom, anansjuice, kokosmælk

    Margarita
    Cointreau, Tequila og friskpresset limesaft

    Mojito
    Hvid rom, sukker, limefrugt, mynteblade og
    danskvand

    Espresso Martini
    Vodka, kahlua og espressoshot

    Græsplæne
    Vodka, Pisang Ambon og Sprite

    Gin Hass
    Gin, mangosirup, lime og lemon sodavand

    Filur
    Vodka, appelsinjuice og rød sodavand

    Isbjørn
    Vodka, blå bols og Sprite

    Tequila Sunrise
    Tequila, grenadine og appelsinjuice

    Restaurant Bollinis

    Hovedgaden 437, 2640 Hedehusene

    Hedehusene´s Selskabslokaler via/Bollinis, Hovedgaden 405

    Tlf: 46 56 00 95


    Åben hver dag fra kl. 11:00

    Køkkenet lukker kl. 21:30


    Læs vores persondatapolitik her