Ad Libitum
Med persillesauce og hvide kartofler
Kr. 119.-
Børn t.o.m. 11 år Kr. 60.-
Incl. fri salatbar
Hver tirsdag, onsdag og torsdag
(fra kl. 16:00)
Røget laks med flødeost og kaviar, toppet med grønne
asparges, citron og dild.
af sauce og kartoffel.
Silkeskåret oksemørbrad dryppet med hjemmelavet pesto, toppet med rucola, cherrytomater samt parmesan.
Rugbrød toppet med avokado og laksrørt med agurk, dild, forårsløg,
lime, salt og peber.
Pyntet med cremefraiche, dild, purløg og kaviar
Hertil Bollinis friskbagte brød
Vinanbefaling:
Lækkert grillspyd af oksemørbrad, peberfrugt og løg.
Ledsaget af sprøde pomme fritter samt champignonsauce.
Hertil Bollinis salatbar
Kongen af Primitivo. Kraftig fløjlsblød smagsbombe.
eller
Shiraz McPherson - SA, australien 55/199
Kraftig frugtboombe med lette krydrede toner.
Hjemmelavet rabarbertrifli
Vinanbefaling:
Sauternes Eschenauer - Bordeaux, Frankriig 59/299
Klassisk lys Sauternes med fin frisk sødme.
3 retter 299,-
2 retter 269,-
Forretter
Serveres med friskbagt brød og smør
Anrettet med fuldmoden avocado, grønne asparges, frisk salat, rejer, kaviar samt hjemmelavet rød dressing.
79,-
Tomat, mozzarella og parmaskinke.
55,-
Hjemmelavet, kraftig, cremet og varm.
55,-
Med grønne asparges, tomat, salat toppet med hjemmelavet rød dressing, dild, kaviar og citron.
79,-
Røget laks med flødeost og kaviar.
Toppet med grønne asparges, citron og dild.
75,-
Bland selv din egen skønne salat fra vores bar,
med et udvalg af diverse gængse salater.
75,-
Silkeskåret oksemørbrad lagt på bund af rucola salat toppet med olivenolie, trøffel og Grana Padano.
89,-
Serveret med tomatsauce tilsmagt med
krydderurter, hvidløg og pesto.
79,-
Rugbrød toppet med avocado og laks, rørt med agurk, dild, forårsløg, lime, salt og peber.
Pyntet med cremefraiche, dild, purløg og kaviar.
85,-
Kødretter
Til alle kødretter er der fri salatbar.
Nævnte kartoffel og sauce kan udskiftes efter eget ønske.
Sauce
Bearnaise, rødvin, champignon, sky,
gorgonzola og pebersauce.
Paneret kalvekød toppet med citron, kapers, ansjoser og høvlet peberrod. Hertil dampede ærter,smørstegte kartofler og skysauce.
189,-
Paneret kalvekød, toppet med bacon og champignon,
serveres med garniture samt krydderkartofler og skysauce.
189,-
Kyllingschnitzel med citron, kapers og peberrod hertil ærter,
smørstegte kartofler samt gorgonzolasauce.
135,-
Strimler af oksemørbrad med sauterede peberfrugter og champignongsauce, serveres med kartoffelmos.
175,-
Bollinis Burger
200 g. hakket oksekød med mayonnaise, bacon, ost,
frisk salat, friskskåret tomat, agurk, løg.
Serveres med pommes frites, mayonnaise og ketchup.
125,-
Kartofler
Hvide, mos, smørstegte, krydderoliemarinerede,
steak pommefrites og kartoffelchips.
Oksemørbrad (min. 200 g.) lægges på egetræsplanke,
serveres med kartoffelmos, garniture samt rødvinssauce.
209,-
Grillet oksemørbrad smurt med madagascarpeber serveret med
garniture, dagens kartoffelsamt kraftig pebersauce tilsmagt med cognac.
219,-
Serveres med garniture, bløde løg, ærter,
hvide kartofler samt skysauce.
129,-
Grillet rib-eye (min. 250 g.) serveres med garniture,
dagens kartoffel samt sauce bearnaise.
219,-
Salater
Til alle salater er der friskbagt brød samt fri salatbar
Frisk salat, grønne asparges, grillet marineret kyllingebryst, bacon
og frisk mozzarellaost.
119,-
Frisk salat, grønne asparges, avocado, cherrytomat, tigerrejer, laks og Grana Padano.
129,-
Avocado, kikærter, frisk salat, grønne asparges og cherrytomat.
99,-
Fiskeretter
Til alle fiskeretter er der fri salatbar
Spørg tjeneren.
175,-
Grillet laks med hvide kartofler,
garniture og dildsauce.
175,-
Pasta
Serveres med friskbagt brød. Hertil fri salatbar.
Spaghetti med tomat og kødsauce.
Toppet med basilikum og Grana Padano.
119,-
Spaghetti med bacon og æggeblomme rørt i cremet sauce.
Toppet med basilikum og Grana Padano.
119,-
Laks, kinarejer, hvidløg, tomatsauce, hvidvin samt lidt chili.
Toppet med basilikum og Grana Padano.
129,-
Båndspaghetti med laks, rejer, pesto, cherrytomat, løg og hvidløg.
Toppet med basilikum og Grana Padano.
129,-
Hjemmelavet klassisk lasagne.
119,-
Squash, champignon, gulerødder, cherrytomat, grønne asparges, løg, peberfrugt, hvidløg samt cremet tomatsauce.
Toppet med basilikum og Grana Padano.
119,-
Båndspaghetti med kylling, ananas, mandler, sesam, fløde og tomatsauce.
Toppet med basilikum og Grana Padano.
119,-
Tortellini med spinat, champignon, skinke, trøffel, frisk mozzarella
samt cremesauce.
Toppet med basilikum og Grana Padano.
129,-
Penne med strimler af kylling, bacon, squash, champignon i
cremet karrysauce.
Toppet med basilikum og Grana Padano.
119,-
Penne med marinerede kødstrimler, hvidløg, tomat, champignon
samt cremesauce.
Toppet med basilikum og Grana Padano.
129,-
Gratineret tortellini med spinat, bacon, kødsauce, fløde og tomatsauce.Toppet med basilikum og Grana Padano.
129,-
Vi har efter lange overvejelser besluttet at slette Pizza fra kortet.
Og har til gengæld gjort mere plads i køkkenet til vores søde kokke.
Børneretter
For børn under 12 år
Inkl. fri salatbar fra kl. 16.00
Vi har legerum for børnene på 1. sal
Spaghetti med kødsauce
60,-
Hjemmelavet lasagne med kødsauce
60,-
Serveres med pommes frites og ketchup
60,-
Med pommes frites og mayonnaise
60,-
Med remoulade
35,-
Hakket oksekød med friskåret tomat, agurk samt mayonaise,
ketchup og pommes frites
60,-
Spaghetti med bacon og flødesauce, drysset med persille og
parmesan.
60,-
2 kugler is vanilje og chokolade toppet med flødeskum og frugt
39,-
Desserter
Serveres med vaniljeis og chokoladesauce
65,-
Se udvalget i vores kagemontre, eller spørg tjeneren.
49,-
Chokolade, jordbær og vaniljeis, toppet med flødeskum og
chokoladesauce, pyntet med frugt.
65,-
Jordbær, chokolade og vaniljeis samt banan, flødeskum og
chokoladesauce.
59,-
Hjemmelavet italiensk kiksekage
69,-
Serveres med vaniljeis og frugt
59,-
Variation af frisk frugt hertil vaniljeis
59,-
Hjemmelavet mousse, toppet med flødeskum og frugt
69,-
Drikke
Lille / mellem / stor 28/45/55
Vand
Coca Cola
Cola Zero
Fanta
Schweppes Lemon
Carlsberg Sport
Danskvand
Hyldeblomst
Rabarber
Tranebær
Solbær
Appelsin eller æble
Juice - æble, appelsin, grønsag
Smoothie
Milkshake - vanilje, jordbær, chokolade
1 kande vand 1 L. 20,-
1 glas vand ½ L. 10,-
Pellegrino med brus ½ L. 30,-
Heineken
Royal
Nordic
33 cl. 39,-
Tuborg Pilsner
35/55
Tuborg Classic
39/59
Nørrebro Classic
39/65
Grimbergen Double
45/65
New York Lager
Bombay Pale Ale
King´s Country Brown Ale
Ravnsborg Rød
Stückmann Witbier
Gamle Københavner Øko
33 cl. kr. 55,-
IPA
Classic
Stout
Weissbier
Guld
50 cl. kr. 69,-
Samt diverse spiritus
Iskaffe med vaniljeis eller isterninger 39,-
Varm chokolade med flødeskum 35,-
The se vores udvalg 25,-
Dobbelt Espresso 35,-
Alm. kaffe lille 25,-
Alm. kaffe stor 29,-
Cappuccino 35,-
Espresso 29,-
Café latté 35,-
Chai latté 39,-
French coffée 49,-
Italian coffée 49,-
Irish coffée 49,-
Kaffe sirup
Vælg mellem: Chokolade, karamel, vanilje eller kokos
Cocktails
En cocktail 69.-
To ens cocktails 110.-
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, Danskvand
Strawberry Daiquiri
Rom, jordbær, lime
Pina Colada
Mørk Rom, anansjuice, kokosmælk, fløde, limesaft
Margarita
Cointreau, Tequila og friskpresset limesaft
Mojito
Hvid rom, sukker, limefrugt, mynteblade og
danskvand
Espresso Martini
Vodka, kahlua og espressoshot
Græsplæne
Vodka, Pisang Ambon og Sprite
Gin Hass
Gin, mangosirup, lime og lemon sodavand
Filur
Vodka, appelsinjuice og rød sodavand
Isbjørn
Vodka, blå bols og Sprite
Tequila Sunrise
Tequila, grenadine og appelsinjuice
Restaurant Bollinis
Hovedgaden 437, 2640 Hedehusene
Hedehusene´s Selskabslokaler via/Bollinis, Hovedgaden 405
Tlf: 46 56 00 95
Åben hver dag fra kl. 11:00
Køkkenet lukker kl. 21:30
Læs vores persondatapolitik her
