Hovedretter
Svinekam stegt som vildt, årstidens friske grønt samt waldorffsalat.............. 115,-
Gl. daws flæskesteg med hvide og brunede kartofler, rødkål og brun sovs .....115.-
Hvidløgsmarineret kalkunbryst, årstidens friske grønt......................................... 115,-
Kogt hamburgryg med årstidens friske grøntsager................................................. 115,-
Helstegt oksetyndsteg, årstidens friske grøntsager ............................................. 145,-
Okseculotte, årstidens friske grøntsager ................................................................. 145,-
Lammesteg serveret med årstidens friske grøntsager........................................... 145,-
Filet royal af gris hertil lynstegt grønt ...................................................................... 155,-
Kalvesteg stegt som vildt ................................................................................................ 155,-
Stegt laks, med lynstegt grønt og løse ris .................................................................. 175,-
Dampet laks, med årstidens friske grøntsager........................................................... 175,-
Helstegt dyreryg,serveret med ristede svampe og grønsager ............................. 195,-
Rødvinspocheret oksemørbrad serveret medårstidens grøn................................. 195,-Medaljon af dyrefilet, hertil årstidens friske grønsager, samt sauterede svampe
........ ..................................................................................................................................195,-
Beef Wellington med grøntorvets friske grønt ....................................................... 195,-
Til alle vores hovedretter har de frit valg mellem
Følgende kartofler
Smørstegte kartofler vendt med rosmarin
Pommes Rösti
Hvide kartofler
Bouillon kartofler
Ovnbagte kartofler
Pommes Hasselback
Grov kartoffelmos med urter
Pommes Rissolé
Samt følgende saucer
champignon-, bearnaise-, peber-, sky-, rødvins- eller gorgonzolasauce.